¡Sencillos y Exquisitos! Ricos y crujientes churros caseros

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INGREDIENTES: 

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina de trigo
  • 70 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • Aceite para freír

PREPARACIÓN:

  1. Lo primero será calentar la taza de agua y agregaremos la mantequilla, el azúcar, la sal y la canela.
  2. Mezclamos bien  y seguidamente agregaremos la harina de trigo y con un batidor mezclaremos todo.
  3. Retiramos del fuego y seguiremos mezclando hasta que quede una masa homogénea como plastilina y sin grumos de harina.
  4. Es un poco tediosa esta parte pero créanme que al ratico ya la tienen lista.. el color aunque no sea muy bonito es por la canela.. pero huele delicioso!
  5. Ahora agregaremos los 3 huevos y volvemos a mezclar muy bien.
  6. Si tienes una batidora es preferible que utilices el gancho para maza se te facilita este trabajito de mezclarlo a mano. Además es excelente y de mucha ayuda sobre todo para postres y masas.
  7. Para hacer los churros, vamos a necesitar una manga pastelera con la boquilla de estrella grande. O una churrera.
  8. Rellenamos nuestra manga con la masa y en un sarten con aceite bien caliente vamos dándoles el largo que queramos y empezaremos a freirlos. Ya cuando estén doraditos les damos la vuelta para que se cocinen por ambos lados.
  9. No hay que freírlos mucho hay que estar pendiente porque se doran muy rápido.
  10. Los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite…

TIPS:

  • Los Churros te proporcionan proteínas, vitaminas y minerales.
  • Combinarlos con azúcar o dulce de leche, chocolate o leche condensada ¡Con lo que más se te antoje! Son adictivos! no podrás comerte solo uno.
  • Ricos para los más pequeños de la casa, Fiestas o compartir.
  • Sorprende a tus seres queridos con esta rica receta de Churros.

Recetario CLAP.-

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